Семейство магарешки: характеристики, описание и характеристики

Семейството на пасльоновите включва растения, които са разнообразни по структура и външен вид. Повечето от тях живеят в горещи географски ширини, например в Южна Америка - зеленчуците са отглеждани от индианците на този континент. Въпреки това, на територията на Русия има представители на Solanaceae, в по-голямата си част, разбира се, доведени преди няколко века. Общо на планетата има около три хиляди от техните видове..

Най-известните представители на семейство пасленови, използвани за храна. Но има и отровни и декоративни растения. Има дори храсти и дървета.

Обща характеристика на семейството

Съществуват както едногодишни, така и многогодишни растения от пасхар. Списък на техните характеристики:

  • Листата са прости.
  • При повечето видове листата са подредени последователно.
  • Цветята са двуполови (съдържат пет тичинки и плодник).
  • Чашелистчетата с пет зъба.
  • Венчето с пет лопата е слято.
  • Плодовете могат да бъдат плодове или капсули.

Помислете за най-известните зеленчуци от семейство пасленови.

Домати

Друго име е доматите. Едногодишни растения с височина от 30 до 200 сантиметра или повече. Цветовете са малки, непривлекателни, жълти на цвят. Цветът и теглото на плодовете зависи от сорта: цветът може да варира в диапазона от нюанси на червено и розово, както и жълто, теглото е от 50 до 800 грама. Доматите са донесени в Европа от Южна Америка от конквистадори през 14 век. Между другото, думата "домат" идва от "shitomatl" - както ацтеките наричат ​​растението. Тъй като европейският климат не беше подходящ за топлолюбивата култура, плодовете нямаха време да узреят и дълго време доматите се отглеждаха само като екзотична рядкост. Само с течение на времето, след като опитаха метода на разсад, европейците успяха да получат плодовете. Благодарение на работата на животновъдите ситуацията се промени. В момента дори в Русия (в южните райони) много сортове домати се отглеждат по безсемен начин..

Патладжан

Не всеки знае, че другото име на растението е тъмноплодната нощница. Друг интересен факт е, че въпреки че патладжанът е по-известен като зеленчук, той е биологично зрънце, точно като плода на домат. Растението е пренесено в Европа от Азия през 15-ти век, въпреки че е придобило широка популярност едва през 19-ти.

Височината на растението, в зависимост от сорта, достига от 50 до 300 сантиметра. Листата наподобяват дъб на външен вид. Цветята могат да бъдат единични или събрани в съцветия, бели, люлякови или лилави. Крушовидни плодове с патладжан.

Много градинари знаят, че презрелите патладжани стават горчиви. Това се дължи на натрупването на соланин в плодовете. За да избегнете проблеми, трябва да берете патладжаните леко неузрели, веднага след като придобият люляков или лилав цвят (има и други сортове, например бял или червен). Има начин да премахнете горчивината от плодовете: те трябва да се нарежат на кубчета и да се поставят в студена солена вода. След 10-20 минути можете да започнете да готвите напоения патладжан.

Пипер

Capsicum е многогодишно растение, произхождащо от Америка. Но се отглежда като едногодишно. Растителните сортове могат да бъдат сладки или горчиви. Този тип включва чушки, червени и други. Червеният пипер обаче не бива да се бърка с черен пипер - вторият принадлежи на семейство Пипер, а не на пасиновите. Височината на стъблото на растението е 25-80 сантиметра. Горчивите сортове имат по-тесни и по-дълги листа от сладките сортове. Цветята на пипера са малки, бели, сиво-виолетови или жълти. Плодовете, които са ботанически плодове, са малки и продълговати при горчивите сортове, докато при сладките сортове те обикновено са по-закръглени и големи, месести. Всички чушки имат червен, жълт, зелен или оранжев цвят на плодовете..

Картофи

По научен начин картофите се наричат ​​„Клубеста нощница“. Това е многогодишно растение, грудките на което заслужено са една от хранителните продукти в много държави. Храстите на растението достигат метър височина. Цветовете са розови, лилави или бели, събрани в съцветия. Плодът е отровно зелено зрънце, което не трябва да се яде. В картофите се ядат само грудки. Озеленяването им обаче показва натрупването на соланин - такива картофи не трябва да се ядат. Но те могат да бъдат засадени в лятната си вила, някои градинари специално излагат клубените на слънце преди засаждането, което допринася за увеличаване на количеството соланин - такива картофи не се грижат от мишки.

Родината на културата, както и много други нощници, е Южна Америка. Там той все още може да бъде намерен в дивата природа. Интересното е, че преди 7-9 хиляди години някои от южноамериканските индианци са се покланяли на зеленчука. Картофите са донесени в Европа през 16 век. Хората не разбраха веднага, че грудките на отровно растение са годни за консумация, но това скоро беше доказано. Във Франция картофите дори помагат да се справят с глада и скорбута. В Русия те се противопоставиха на новия зеленчук, имаше "картофени бунтове" поради факта, че селяните не искаха да засадят растението. Но към двадесети век у нас картофите се превърнаха в изключително популярна храна..

Стойността на културата като продукт е отразена във филма от 2015 г. „Марсианецът“, където главният герой го използва, за да оцелее на Марс. Интересното е, че в реалния живот картофите са „космическо растение“: през 1995 г. те станаха първият зеленчук, отглеждан на космическата станция..

Физалис

Повечето от растителните видове са местни на американските континенти. Физалисът е многогодишен и едногодишен. Нейната особеност е декоративна обвивка около плода, подобна на хартиен фенер. Състои се от прирастени чашелистчета. Култивират се само пет сорта физалис:

  • обикновен;
  • глюкоза;
  • Перуански;
  • зеленчукови;
  • космат или ягода.

Има и годни за консумация растителни видове, от които това са зеленчукови и глутеноплодни. Също така ядат мексикански и горски физалис. Но в Русия тези видове са редки. Ние като правило отглеждаме физалис обикновен - с декоративна цел. Има красиви, но горчиви и негодни за консумация плодове..

Пъпеш круша

Известен също като пепино или сладка краставица. Пъпешовата круша е широко разпространена в Южна Америка, където се отглежда паралелно. Но наскоро се отглежда в Русия като стайно растение. Пепино е многогодишен храст, достигащ височина 150 сантиметра. При висока влажност се появяват въздушни корени. Листата са ланцетни, ако условията са неблагоприятни, растението може да ги изхвърли. Съцветията включват 20 или повече цветя от сини, бели или лилави цветя. Плодове - годни за консумация плодове с дължина до 17 сантиметра и тегло до 750 грама, жълти.

Чести вредители от семейството

Има много вредители на пасищни култури. Какво ги засяга:

  • гризащи лъжички;
  • тел;
  • фалшива жица;
  • мечка;
  • ларви на ламеларни бръмбари;
  • белокрилка;
  • бъг бъг;
  • Колорадски бръмбар;
  • миньорска муха;
  • трипс;
  • кърлежи;
  • блистери;
  • нематода на кореновия червей;
  • листна въшка.

Всъщност растенията могат да бъдат засегнати от други насекоми, но изброените по-горе са особено често срещани. В допълнение към използването на различни инсектициди е важно да се спазват редуването на културите и правилното съседство на растенията в градината: различните нощници не трябва да растат един до друг. Също така зеленчуците от семейството не се засаждат на едно място няколко години подред..

Отровни представители

Всички култури от пасхар съдържат соланин, отровно вещество. Поради това например имаше много отравяния, когато по времето на Петър I картофите бяха донесени в Русия. Хората са яли плодовете на растението, а не грудките му, в резултат на което са били отровени. Разбира се, поради този факт всички нощници не могат да се считат за абсолютно отровни; посевите от семейството имат ядливи части. Въпреки това малките деца трябва да бъдат наблюдавани - те могат например случайно да ядат листа и по този начин да увредят здравето си. Но сред дивите представители на семейството има изключително опасни. Много от тях съдържат не само соланин, но и алкалоиди. Списък на растенията на пасхар, всички части от които са отровни за хората:

  • Горчив сладък нощник. Среща се на влажни места, главно в храсталаците и върбите по бреговете на водоемите. Има височина до 180 сантиметра, заострени продълговати листа. Цветовете са люлякови, розови или бели, събрани в съцветия на метлицата. Плодове - яркочервени плодове с размер до 1 см, различават се по блясък и елипсовидна форма. Интересното е, че нощникът е много декоративен, с него може да се украси парцел. Също така, растението отдавна се използва в народната медицина. Но предвид токсичността му, трябва да бъдете изключително внимателни, когато използвате.
  • Черен нощник. Ежегодно до 120 сантиметра височина. Листата са яйцевидни, заострени, могат да бъдат удължени. Цветя - бели звезди, събрани в полуцветни съцветия. Условно ядливо растение: някои ядат зрели плодове. Незрелите плодове обаче са отровни и могат да бъдат фатални. Но дори узрелите плодове са противопоказани в големи количества, както и при някои хронични заболявания и всякакви алергии (те имат силни алергенни свойства). Основният показател за зрялост на плодовете, които узряват през август-октомври, е черният. Растението се използва и в народни методи за лечение на болести. Плодовете на семейство пасленови на снимката по-долу.
  • Беладона, или беладона. Многогодишна билка, която обича горските ръбове и сечищата, както и речните брегове. Той има стъбла до метър височина през първата година и до 2 метра в следващи, яйцевидни заострени листа. Цветята са единични или сдвоени, с форма на камбана, боядисани в лилаво или жълто. Плодът е голямо зрънце с тъмно лилав, почти черен цвят. Подобно на нощника, той е изключително отровен, но се използва в народната медицина. Беладона е включена в Червената книга, така че не бива да я откъсвате.
  • Datura. Едногодишна билка с височина до един и половина метра. Листата са назъбени, яйцевидни, заострени. Долната част на листа е по-лека от горната. Цветовете са големи, бели и имат опияняващ аромат. Плодът е бодлива капсула с черни семена, която се спуква след узряване. Интересното е, че наркотикът е описан от ацтеките, които са били запознати с отровното му действие..
  • Хенбейн. Широко разпространена двугодишна билка. Височина - от 20 до 110 сантиметра. Има неприятна миризма. През първата година кокошката има само розетка със заострени елипсовидни листа, а през втория сезон растат високи стъбла. Цветята могат да бъдат жълти или белезникави, отвътре те имат лилаво-виолетово венче. Плодът не е зрънце, а капсула с голям брой сиво-кафяви или кафяви семена. Опияняващото действие на растението е отразено в руската поговорка: "ял кокошка".
  • Mandrake, или вещица корен. Многогодишна билка, която не се среща в Русия. Височината му е до 80 сантиметра, листата са овални или ланцетни, големи. Те се събират в изход, но мандрагората няма стъбло. Единичните цветя са лилави, сини или зеленикаво-бели. Плодът е зрънце с форма на топка, жълт цвят и с аромат на ябълка. Коренът има форма, която прилича на човешка фигура, поради това са възникнали много легенди за магическата сила на мандрагората..

Невъзможно е да се изброят всички видове, които са токсични за хората, но изброените растения са най-често срещаните.

Декоративни сортове

В допълнение към гореспоменатите горчиво-сладки и черни нощници, други видове също се използват с декоративна цел. Най-често това са цветя от семейство пасленови..

  • Бругмансия. Този род от семейство пасльонови включва храсти и малки дървета. В природата живее в тропиците, но в закрити и оранжерийни условия расте по целия свят. Ценен е с много ароматните си големи цветя - с дължина до 25 см и диаметър до 20 сантиметра. Те са тръбни, бели, жълти или розови на цвят. В Южна Америка растението се използва като народно лекарство за много заболявания..
  • Ароматен тютюн. В естествените местообитания е многогодишно растение, но по нашите географски ширини обикновено се засажда през летните вили като едногодишно растение. На височина достига един метър и половина. Цветята на ароматния тютюн са бели, жълти или зелени, много ароматни, както подсказва името. Само хибридите с карминови цветя не миришат.
  • Петуния. Много разпространена култура на руските вили и балкони, въпреки че нейната родина е Южна Америка. Многогодишно растение с височина от 10 до 100 сантиметра. Има големи ярки цветя с различни цветове, обикновено единични, подобни на малък грамофон.
  • Декоративен фалшив кръст нощник. Вечнозелено растение с височина от 30 до 150 сантиметра. Плодовете и листата са декоративни. Плодовете на растението, докато узреят, се превръщат от зелено в оранжево и след това червено. Листата са леко вълнообразни, ланцетни. В руския климат сортовете джудже обикновено се отглеждат на закрито - Нана и Том Тум.
  • Можете да намерите и други култивирани видове декоративна нощница - жасмин, Venland, пипер, къдрава, Zeafort, гигант.

Струва си да се помни, че декоративните растения от семейство пасленови също съдържат отрови, поради което трябва да се внимава при контакт с тях.

Семейство Solanaceae

общо описание

Според международната класификация, слънчевите растения принадлежат към клас Dicotyledonous, отдел Цъфтеж. Семейството формира отделен орден - Solaceae, който включва и семейство Bindweed..

Най-често това са тревисти изправени, катерещи се или пълзящи растения (картофи, мандрагора, черна нощница). Има и храсти и полу храсти (черен пипер, горчив сладкиш, вълче грозде), по-рядко дървета. Независимо от формата на живот, всички Solanaceae имат характерни черти.

Някои членове на семейството (беладона, дрога, кокошка) съдържат силни алкалоиди, които могат да причинят човешка смърт. Често всички части на растението са отровни..

Фигура: 1. Беладона цветя.

Морфология

Solanaceae са многогодишни растения с прости листа и ароматни цветя с удължени венци. Какъв вид плод е типичен за Solanaceae зависи от вида на растението. Таблицата показва общите характеристики на леторастите и корените на представители на семейството.

Растителни органи

Описание

Сочни, месести, често покрити с косми. Модификация на подземната издънка се проявява под формата на грудки, образувани върху столони (картофи)

Обикновено, с лопатки, с цели ръбове или дисекция. Разположението на стъблото е алтернативно. Прилистниците липсват. Често покрит с косми (домат)

Прости или сложни - единични цветя, къдряне, четка, метлица, извивка

Двуполови, с двоен околоцветник. Чашката е образувана от пет слети чашелистчета, а венчето е образувано от пет слети венчелистчета. Плодникът е заобиколен от пет тичинки с прашници, често образуващи плътен конус. Формулата на цветето от семейство Solanaceae е H (5) L (5) T (5) P (1), където чашката се състои от пет прилежащи чашелистчета - H (5) и венче от пет прилежащи венчелистчета - L (5). Те имат пет тичинки - T (5), един плодник - P (1)

Бери (картофи, патладжан, физалис) или кутия (петуния, дурман, тютюн)

Ядро, но с вегетативно размножаване се развива влакнеста коренова система

Фигура: 2. Кутия с петунии.

Значение в земеделието

Solanaceous растенията са от голямо значение за селскостопанската и фармацевтичната дейност. Растенията се ядат, отглеждат се за приготвяне на лекарства и лекарства, като декоративна украса. Повечето от консумираните зеленчуци са Solanes. Solanaceous растенията могат да бъдат разделени на три групи според тяхното значение за човешкия живот..

  • Храна.

Фигура: 3. Ampel calibrachoa.

Capsicum, capsicum или зеленчуков пипер (български, чили) се отнася до Solanaceous, а не Pepper, както подсказва името. Семейството на чушките е представено от черен пипер. Известни са около 20 вида капсикум, различаващи се по форма и вкус..

Повечето членове на семейство Solanaceae съдържат соланин, отровно вещество, което е безвредно за хората в малки количества. Соланинът е подобен по химичен състав на стероидите. Голямо количество от веществото съдържа неузрели плодове (например зелени домати) и грудки. Зеленият цвят на кората показва високо съдържание на соланин. Концентрацията в клубените се увеличава от действието на ултравиолетовите лъчи. Ето защо картофите се белят и се съхраняват на тъмно място..

Какво научихме?

Научихме за отличителните черти и структурата на растенията от семейство Соланови, както и тяхната роля в човешкия живот. Научихме формулата на цветето от семейство Solanaceae, разбрахме кои растения са отровни и кои ядливи.

Семейството на пасхарите - признаци на нощници

Solanaceae са разнообразно семейство, което включва годни за консумация зеленчуци (картофи, домати, чушки, патладжани), декоративни цветя, лечебни и отровни диви билки. Отровата, съдържаща се в повечето представители, може да убие възрастен, но често се използва в официалната медицина. Още интересни факти за нощниците - в статията.

Характеристики на семейство пасленови

Solanaceae са семейство растения със 115 рода и над 2700 вида за 2019 г. Хората се срещат с много от тях всеки ден: стайни цветя, обикновени зеленчуци, тютюн и лечебни растения..

Представителите са разделени на три форми на живот:

  • билки;
  • храсти (изправени и пълзящи);
  • дървета (нощник или акнистус).

Заедно със семейството „вятъри“ те образуват общия ред на нощника.

Характеристики на растенията от пасхар

Предимно представителите имат деликатен приятен аромат. Отровните видове са частично покрити с жлезисти клетки и излъчват остра миризма.

Важно! Повечето нощници съдържат соланин. Това отровно вещество, което е класифицирано като алкалоиди, не е вредно в малки концентрации. Максималното количество се съдържа в неузрели плодове със зелени кори (домати, патладжани, чушки и др.). Следователно зелените плодове и върховете не могат да се използват за храна на добитъка. При термична обработка соланинът се разрушава.

Опасна доза алкалоиди се открива в кокошката, дрогата и беладоната. Отравянето провокира висока температура, главоболие, световъртеж, диария. При продължителна реакция функцията на щитовидната жлеза е нарушена, тъканите на храносмилателните органи са повредени, зрението се влошава.

Действия в случай на отравяне: обадете се на линейка, след това пийте вода с малко абсорбент и предизвикайте повръщане.

Признаци на семейство пасленови

Семейството принадлежи към класа на двусемеделните. Това означава, че ембрионите от растителни семена имат два странични семенни листа. Монокотите, както подсказва името, имат един лоб. Представителите на еднодолни са доста сходни по своите характеристики. Solanaceae са много различни помежду си, но могат да бъдат разграничени редица общи черти..

Характеристики на нощника, изброени в научни презентации:

  • форма на листа: гладка, назъбена, назъбена или под формата на лобове;
  • отдолу и в средата на стъблото, листата са разположени единично, в цъфтящата част - по двойки;
  • съцветията са средно големи къдрици, често с разпръснати цветя;
  • чашката най-често има 5 листа, по-рядко - от 4 до 7;
  • бъркалката може да бъде под формата на колело, чинийка, фуния.

Нощно плодче

Плодове в плодове (черен пипер, пасхар, патладжан, картофи, физалис и др.) Или в капсули (тютюн, петуния, беладона, кокошка, дрога). Кутиите се отварят по протежение на капаците. Семената са бъбречни, с високо съдържание на протеини.

Solanaceous растение съцветие

Видовете съцветия са къдрици или извивки. Формула за цвете: * H (5) L (5) T5P1. Стойност:

  • чашката се състои от пет слети чашелистчета;
  • венчето се състои от пет слети венчелистчета;
  • броят на тичинките, прилепнали към венчелистчетата, е пет;
  • плодник - един.

Листа от семейство пасленови

Обикновено, с лопатки, понякога разчленено. Те са подредени последователно на стъблото. Прилистниците липсват. Някои представители са покрити с косми.
Списък на културите от пасхар:
Тревисти растения

Семейство Solanaceae от над 2600 вида се състои предимно от тревисти растения.

  • мандрагора;
  • тютюн;
  • патладжан (тъмноплодна нощница);
  • картофи;
  • горчиви и сладки чушки;
  • горчива нощница (вълчица);
  • скополи;
  • фалшив пипер нощник;
  • ампелни калибри;
  • нощен жасмин и други.

Зеленчукови растения

Зеленчукови растения от пасха:

  • Картофи. Клубените на растението се използват за храна, които са модифицирани подземни издънки. В зеленчуковите градини картофите традиционно се размножават с помощта на грудки, но е възможно отглеждане с помощта на семена. Картофените плодове са негодни за консумация зеленикави зрънца със семена вътре.
  • Патладжан. Дивите растения са многогодишни, а културните - многогодишни. Ботанически погледнато, синият плод е зрънце. Най-често за храна се използват неузрели плодове с лилаво-лилав цвят. След пълно узряване кората на патладжана придобива кафяво-зелен цвят, а самият плод става жилав и безвкусен.
  • Capsicum (сладко и горчиво). Алкалоидът капсацин придава на зеленчука остър вкус..
  • Домати (домати). Както в предишния случай, плодовете са плодове, а не зеленчуци..

Интересно! През 1893 г. Върховният съд на САЩ, в хода на разрешаването на митнически спор, призна доматите като зеленчуци, тъй като те не се ядат за десерт..

Други хранителни нощници, които не са зеленчуци:

  • Пъпеш круша. В Русия се среща в зеленчукови градини, но не се отглежда в индустриални мащаби. Плодът има сладък вкус и съдържа голямо количество витамини, микро- и макроелементи.
  • Физалис. Ботаническите характеристики са подобни на доматите. В ОНД физалисът се среща най-често в сладкарството - използва се като декор. Също така от плодовете, които са скрити в чашките, можете да направите сладко или кисели краставички.

Декоративни растения от пасхар

Тази група включва стайни и градински цветя, храсти и дори лозя. Те се характеризират с множество големи, ярки цветя.

Интересно! Картофите и доматите с пасища бяха представени в Европа като декоративни растения.

Много растения принадлежат към декоративни нощници..

Петуния

Растение, широко разпространено в ОНД с буен цъфтеж, който продължава няколко месеца. Има ярки венчелистчета с петна или малки пръски. Сърцевината е жълта или бяла. Нови пъпки се образуват преди октомври. Издънките висят надолу, така че петунията често се използва във вертикално градинарство.

Ароматизиран тютюн

Растението има относително малки, но изключително ароматни цветя, които се отварят след залез слънце. Цвят - бял или горещо розов. За цигари и пури се използват сушени листа от тютюн, които съдържат много никотин..

Горчиво сладка нощница

Идеален за поставяне близо до езерце, тъй като се чувства комфортно при висока влажност. Има продълговати заострени листа. След цъфтежа образува ярко алени кръгли плодове, които продължават от април до октомври.

Capsicum

Необичайно стайно растение, известно като домашен пипер. Плодовете са червен, жълт, бял, оранжев или лилав пипер на зърна. Те имат остър вкус, тъй като съдържат капсаицин.

Калибрахоа

Растение с обилен цъфтеж. Има външен вид, подобен на петунията - камбани от всякакви цветове. В градините можете да намерите лилави, бледо и ярко розови, прасковени, жълти, червени, бели цветя и дори многоцветен микс.

Диви растения

Семейството на пасльоновите се състои от култивирани представители и диви. Последната категория включва:

  • нощник черен;
  • горчива сладка нощница;
  • допинг обикновен;
  • беладона;
  • henbane и други.

Повечето нощници са диви.

Лечебни растения от семейство Solanaceae

Поради високото съдържание на алкалоиди, повечето от диво растящите членове на семейството са отровни. Отровата обаче се използва успешно във фармакологията в малки концентрации. Пример за лечебни отровни растения:

  • беладона;
  • тютюн;
  • кокошката е черна;
  • мандрагора;
  • дрога;
  • скополи;
  • горчива сладка нощница;
  • черна нощница;
  • птичи нощник.
  • червен пипер.

Получените алкалоиди (хиосциамин, скополамин, атропин) се използват за лечение на стомашно-чревни заболявания, язвена болест, заболявания на отделителната система, астма и холецистит. В народната медицина се използват тинктура и отвара от корена, прах от изсушени листа.

Отровни растения от пасхар

Растенията се различават по степента на токсичност на отровата и мястото на концентрацията му. Най-отровните нощници са изброени по-долу.

Беладона

Популярни имена: Crazy Berry и Sleepy Stupor. Плодовете са лъскави черни плодове, съдържащи висока концентрация на отрова. Смъртоносната доза за деца е 3 плода. За възрастни - от 10.

Болката облекчава и облекчава спазмите. Корените и листата се използват или сушени, или пресни. В официалната медицина растението е част от таблетки и тинктури, в народната медицина от него се правят отвари и компреси. Беладона помага при стомашни заболявания, холецистит, болест на Паркинсон.

Интересно! Родът Беладона (лат. Atropa), към който принадлежи Беладона, получи името си в чест на древногръцката богиня на неизбежността на смъртта Атропа.

Mandrake

Тайнственото растение е увековечено в средновековните европейски митове. Имаше легенди, че това растение може да крещи и може да убие живо същество със своя плач. Има необичайна форма - корените му силно наподобяват човешка фигура. Те съдържат скополамин, друг вид алкалоиди, който се използва в съвременната фармакология..

Datura обикновена

Род от едногодишни треви, принадлежащи към семейство пасленови. Отровно лечебно растение. Хиосцинаминът се извлича от листата за лекарства против астма, а семената са източник на атропин, който се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур и пикочната система. Причината за вредността на дрогата е отрова, която има халюциногенни свойства. Намира се в стъблата, корените и семената.

Черна кокошка

Използва се в таблетки за въздух и морска болест. Коренищата и екстрактите от листа се използват за лечение на стомашни язви, чернодробни заболявания и проблеми със зрението. Всички части на растението са отровни: цветя, семена, стъбла, листа, корени. Пикът на токсичност е късната пролет.

Културни растения от семейство Solanaceae

Семейството може да бъде разделено на диви и култивирани растения. Културните се получават от диви с помощта на научни методи: селекция, генно инженерство, създаване на хибриди. Какво се отнася до културните нощници:

  • картофи;
  • патладжан;
  • домати;
  • капсикум;
  • пушене на тютюн.

Отдавна се отглеждат от хора за храна, храна за животни, лекарства, козметика, пури и цигари..

Solanaceae са растения, които хората срещат ежедневно. Дивите и опитомени членове на семейството са полезни в състава на лекарствата и храната, а декоративните видове превръщат дома.

Списък на растенията от семейство пасленови

Растенията от семейство Solanaceae могат да бъдат култивирани и диви, едногодишни и трайни насаждения, дървесни, тревисти, да растат под формата на лозя. Повече от 2000 вида нощник се използват за медицински цели, в хранителната промишленост и за технически цели. В списъка на популярните патладжани, домати, нощница, пипер, картофи, физалис.

Растения от семейство Solanaceae. Илюстрацията за статията е използвана от сайта m.123ru.net

Разновидности на нощница

Картофите са годни за консумация фуражни видове, плодовете на които се характеризират с висока концентрация на нишесте (до 25% в съответствие с характеристиките на сорта). Картофите имат висока концентрация на аскорбинова киселина, сложни въглехидратни съединения и фибри. Картофите се използват за готвене, нишесте, алкохол.

Картофи. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Патладжанът е зеленчук. През август-септември узряват плодове, богати на витамини, микроелементи, пектини, фибри. Повишената концентрация на калиеви соли спомага за нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Патладжаните са непретенциозни в грижите, реколтата се използва за готвене на ястия, заготовки.

Патладжан. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Доматите имат висока хранителна стойност. Зеленчуците могат да се отглеждат в оранжерии и на открито. За да се получи обилна реколта от домати, се изисква редовно торене, за да се осигури обилно поливане на насажденията, да се завържат камшиците, да се извърши прищипване.

Домати. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Звънецът и лютите чушки се отглеждат на открито и в парникови условия. Растенията са богати на витамини Р, С. Пиперът се използва при приготвянето на ястия, препарати, в медицината.

Пипер. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Физалисът се отглежда в открита почва, растението е непретенциозно в грижите. Плодовете се използват за готвене, мариноване, мариноване.

Физалис. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Лечебни и декоративни видове нощница

В списъка с лечебни растения, нощник, който се използва в народната медицина като жлъчегонно, отхрачващо, растението има диуретичен ефект.

Тинктури се приготвят от растителни материали. Nightshade расте в природата или се отглежда на място.

Скорпията Carnioli е лечебно растение. Scopoly принадлежи към дивата природа, коренищата се използват в медицината.

Скопие на Карниоли. Илюстрацията за статията е използвана от сайта biolib.cz

Тютюнът е едногодишна култура. Растенията растат диво, някои сортове се отглеждат и отглеждат на място. Културата се използва в традиционни лекарства (отвари, инфузии).

Тютюн. Илюстрация за статията се използва от сайта semena-tut.ru

Семейство пасленови има декоративни подвидове. Градинарите използват лозя и пълзящи култури в ландшафтен дизайн с ефектни цветя, ярки плодове и зеленина.

Хибридни сортове петунии се използват за засаждане на цветни лехи. Цветната култура цъфти дълго време (преди замръзване), е непретенциозна в грижите и декоративна. Цветята са големи, представени в различни цветове (едно-, двуцветни). Някои сортове могат да се използват като ампелни при извършване на вертикално градинарство.

Петуния. Илюстрацията за статията се използва под стандартен лиценз © delniesoveti.ru

Калибрахоа принадлежи към ампелни култури. Пъпките са с форма на камбана, клоните падат на каскади. Пазарната култура може да се използва при озеленяване на лоджии, тераси, тавани.

Калибрахоа. Илюстрацията за статията е използвана от sadovnikam.ru

Ароматният тютюн радва дълго време с цъфтеж, непретенциозен, когато се отглежда в цветни лехи, във висящи саксии. Пъпките с нежни нюанси имат богат аромат.

Нощна сенка

В момента семейството включва около 2700 вида. Solanaceae са семейство от двусемеделните класове, представени главно от многогодишни треви, полу храсти, в тропиците те често са храсти, по-рядко дървета.

Общи признаци на нощници

Листата са прости, цели (кокоши) и разчленени (картофи), без прилистници. Следва подреждането на листа.

Цвете с двоен околоцветник, правилен (синоним - актиноморфен). 5 чашелистчета, слети заедно, образуват петзъба чашка. Венчето се състои от 5 сливки, слети заедно, растящи заедно под формата на тръба, образувайки тръбна, пръстеновидна или колеловидна венче.

Отбелязвам, че ако някои части на цветето растат заедно, тогава във формулата на цвете броят на растящите елементи се взема в скоби.

Андрей се състои от 5 тичинки. Андроцей (от гръцки andr, род andros - човек и oikia - жилище) е набор от тичинки, които образуват мъжките органи на цвете. Плодник 1. Превъзходен яйчник. Многобройни яйцеклетки. Формула за цвете Н(пет)L(пет)TпетP1

Плодови плодове - ягодоплодни (картофи), кутия (кокоши).

Стойността на нощниците

Сред нощника има хранителни видове: чушки, картофи, домати, патладжани.

Поради биохимичните характеристики, сред нощника има много видове отровни, както и такива с медицинско значение: дрога, кокошка.

Solanaceae изпълняват важна естетическа функция, външният им вид е очарователен. Най-известните декоративни видове включват петуния, никандра, физалис.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2020

Тази статия е написана от Юрий Сергеевич Беллевич и е негова интелектуална собственост. Копирането, разпространението (включително чрез копиране на други сайтове и ресурси в Интернет) или всяко друго използване на информация и обекти без предварителното съгласие на притежателя на авторските права се наказва по закон. За да получите материалите на статията и разрешение да ги използвате, моля, обърнете се към Беллевич Юрий.

Семейство Solanaceae

Семейство Solanaceae принадлежи към двусемеделния клас и включва над 2,5 хиляди вида. Повечето членове на семейството са треви; храсти и дървета са рядкост.

Много представители на нощника имат хранителна стойност за хората. Това са картофи, домати, патладжан, зеленчуков пипер и др. Има и декоративни растения: хибридна петуния, ароматен тютюн. Много отровни растения от нощник също са лечебни.

Повечето видове от семейство Solanaceae имат сходство в структурата на цветето. Пет венчелистчета венчета растат заедно, а пет чашелистчета чашелистчета също растат заедно. Цветята имат 5 тичинки и 1 плодник. Има изключения от това правило. Самоопрашването е често срещано при нощниците.

В повечето видове цветя на пасхар се събират в съцветия къдрици.

Плодът е зрънце или капсула. Зрънцето е типично за домати, картофи, черна нощница. Капсулата се развива в тютюн, петуния, кокошка.

Представители на семейство пасленови

Черният нощник е едногодишно растение, което цъфти през лятото и есента. Цветовете са предимно бели, основите на венчелистчетата образуват тръба. Растението е отровно (включително отровни зелени плодове), но узрелите му черни плодове са годни за консумация.

Ароматният тютюн има плодова кутия.

Цветята на доматите са жълти на цвят. 5 или повече тичинки. Плодовете на домати се наричат ​​домати. В сравнение с нощника той е много по-голям, предлага се в различни цветове (бял, жълт, червен и дори черен). Доматите са донесени в Европа от Южна Америка.

Черната кокошка е отровно растение. Тя има белезникави цветя с лилави жилки. Стъблото е лепкаво. С Белена дори не бива да се борави. При избелено отравяне се появяват главоболие, нервна възбуда, проблеми с дишането, зениците се разширяват.

Днес картофите могат да се считат за най-широко разпространения представител на семейство пасленови. Човек отглежда много сортове картофи, адаптирани към различни условия. В Европа се появява едва през 16 век от Южна Америка. Освен това европейците първо го отглеждат като декоративно растение (заради цветята). До края на 17 век те започват да отглеждат картофи като хранителна култура (заради клубените).

Картофените клубени са модифицирани стъбла (столони), в краищата на които се натрупват хранителни вещества (главно нишесте). Но плодовете на картофите са зелени плодове, те са отровни.

Картофите са не само хранителна култура, но и фураж (използва се за храна на добитъка) и технически. Използва се за производство на нишесте, меласа, алкохол.

Семейство магарешки: характеристики, описание и характеристики

Семейството на пасльоновите включва растения, които са разнообразни по структура и външен вид. Повечето от тях живеят в горещи географски ширини, например в Южна Америка - зеленчуците са отглеждани от индианците на този континент. Въпреки това, на територията на Русия има представители на Solanaceae, в по-голямата си част, разбира се, доведени преди няколко века. Общо на планетата има около три хиляди от техните видове..

Най-известните представители на семейство пасленови, използвани за храна. Но има и отровни и декоративни растения. Има дори храсти и дървета.

Обща характеристика на семейството

Съществуват както едногодишни, така и многогодишни растения от пасхар. Списък на техните характеристики:

  • Листата са прости.
  • При повечето видове листата са подредени последователно.
  • Цветята са двуполови (съдържат пет тичинки и плодник).
  • Чашелистчетата с пет зъба.
  • Венчето с пет лопата е слято.
  • Плодовете могат да бъдат плодове или капсули.

Помислете за най-известните зеленчуци от семейство пасленови.

Домати

Друго име е доматите. Едногодишни растения с височина от 30 до 200 сантиметра или повече. Цветовете са малки, непривлекателни, жълти на цвят. Цветът и теглото на плодовете зависи от сорта: цветът може да варира в диапазона от нюанси на червено и розово, както и жълто, теглото е от 50 до 800 грама. Доматите са донесени в Европа от Южна Америка от конквистадори през 14 век. Между другото, думата "домат" идва от "shitomatl" - както ацтеките наричат ​​растението. Тъй като европейският климат не беше подходящ за топлолюбивата култура, плодовете нямаха време да узреят и дълго време доматите се отглеждаха само като екзотична рядкост. Само с течение на времето, след като опитаха метода на разсад, европейците успяха да получат плодовете. Благодарение на работата на животновъдите ситуацията се промени. В момента дори в Русия (в южните райони) много сортове домати се отглеждат по безсемен начин..

Патладжан

Не всеки знае, че другото име на растението е тъмноплодната нощница. Друг интересен факт е, че въпреки че патладжанът е по-известен като зеленчук, той е биологично зрънце, точно като плода на домат. Растението е пренесено в Европа от Азия през 15-ти век, въпреки че е придобило широка популярност едва през 19-ти.

Височината на растението, в зависимост от сорта, достига от 50 до 300 сантиметра. Листата наподобяват дъб на външен вид. Цветята могат да бъдат единични или събрани в съцветия, бели, люлякови или лилави. Крушовидни плодове с патладжан.

Много градинари знаят, че презрелите патладжани стават горчиви. Това се дължи на натрупването на соланин в плодовете. За да избегнете проблеми, трябва да берете патладжаните леко неузрели, веднага след като придобият люляков или лилав цвят (има и други сортове, например бял или червен). Има начин да премахнете горчивината от плодовете: те трябва да се нарежат на кубчета и да се поставят в студена солена вода. След 10-20 минути можете да започнете да готвите напоения патладжан.

Пипер

Capsicum е многогодишно растение, произхождащо от Америка. Но се отглежда като едногодишно. Растителните сортове могат да бъдат сладки или горчиви. Този тип включва чушки, червени и други. Червеният пипер обаче не бива да се бърка с черен пипер - вторият принадлежи на семейство Пипер, а не на пасиновите. Височината на стъблото на растението е 25-80 сантиметра. Горчивите сортове имат по-тесни и по-дълги листа от сладките сортове. Цветята на пипера са малки, бели, сиво-виолетови или жълти. Плодовете, които са ботанически плодове, са малки и продълговати при горчивите сортове, докато при сладките сортове те обикновено са по-закръглени и големи, месести. Всички чушки имат червен, жълт, зелен или оранжев цвят на плодовете..

Картофи

По научен начин картофите се наричат ​​„Клубеста нощница“. Това е многогодишно растение, грудките на което заслужено са една от хранителните продукти в много държави. Храстите на растението достигат метър височина. Цветовете са розови, лилави или бели, събрани в съцветия. Плодът е отровно зелено зрънце, което не трябва да се яде. В картофите се ядат само грудки. Озеленяването им обаче показва натрупването на соланин - такива картофи не трябва да се ядат. Но те могат да бъдат засадени в лятната си вила, някои градинари специално излагат клубените на слънце преди засаждането, което допринася за увеличаване на количеството соланин - такива картофи не се грижат от мишки.

Родината на културата, както и много други нощници, е Южна Америка. Там той все още може да бъде намерен в дивата природа. Интересното е, че преди 7-9 хиляди години някои от южноамериканските индианци са се покланяли на зеленчука. Картофите са донесени в Европа през 16 век. Хората не разбраха веднага, че грудките на отровно растение са годни за консумация, но това скоро беше доказано. Във Франция картофите дори помагат да се справят с глада и скорбута. В Русия те се противопоставиха на новия зеленчук, имаше "картофени бунтове" поради факта, че селяните не искаха да засадят растението. Но към двадесети век у нас картофите се превърнаха в изключително популярна храна..

Стойността на културата като продукт е отразена във филма от 2015 г. „Марсианецът“, където главният герой го използва, за да оцелее на Марс. Интересното е, че в реалния живот картофите са „космическо растение“: през 1995 г. те станаха първият зеленчук, отглеждан на космическата станция..

Физалис

Повечето от растителните видове са местни на американските континенти. Физалисът е многогодишен и едногодишен. Нейната особеност е декоративна обвивка около плода, подобна на хартиен фенер. Състои се от прирастени чашелистчета. Култивират се само пет сорта физалис:

  • обикновен;
  • глюкоза;
  • Перуански;
  • зеленчукови;
  • космат или ягода.

Има и годни за консумация растителни видове, от които това са зеленчукови и глутеноплодни. Също така ядат мексикански и горски физалис. Но в Русия тези видове са редки. Ние като правило отглеждаме физалис обикновен - с декоративна цел. Има красиви, но горчиви и негодни за консумация плодове..

Пъпеш круша

Известен също като пепино или сладка краставица. Пъпешовата круша е широко разпространена в Южна Америка, където се отглежда паралелно. Но наскоро се отглежда в Русия като стайно растение. Пепино е многогодишен храст, достигащ височина 150 сантиметра. При висока влажност се появяват въздушни корени. Листата са ланцетни, ако условията са неблагоприятни, растението може да ги изхвърли. Съцветията включват 20 или повече цветя от сини, бели или лилави цветя. Плодове - годни за консумация плодове с дължина до 17 сантиметра и тегло до 750 грама, жълти.

Чести вредители от семейството

Има много вредители на пасищни култури. Какво ги засяга:

  • гризащи лъжички;
  • тел;
  • фалшива жица;
  • мечка;
  • ларви на ламеларни бръмбари;
  • белокрилка;
  • бъг бъг;
  • Колорадски бръмбар;
  • миньорска муха;
  • трипс;
  • кърлежи;
  • блистери;
  • нематода на кореновия червей;
  • листна въшка.

Всъщност растенията могат да бъдат засегнати от други насекоми, но изброените по-горе са особено често срещани. В допълнение към използването на различни инсектициди е важно да се спазват редуването на културите и правилното съседство на растенията в градината: различните нощници не трябва да растат един до друг. Също така зеленчуците от семейството не се засаждат на едно място няколко години подред..

Отровни представители

Всички култури от пасхар съдържат соланин, отровно вещество. Поради това например имаше много отравяния, когато по времето на Петър I картофите бяха донесени в Русия. Хората са яли плодовете на растението, а не грудките му, в резултат на което са били отровени. Разбира се, поради този факт всички нощници не могат да се считат за абсолютно отровни; посевите от семейството имат ядливи части. Въпреки това малките деца трябва да бъдат наблюдавани - те могат например случайно да ядат листа и по този начин да увредят здравето си. Но сред дивите представители на семейството има изключително опасни. Много от тях съдържат не само соланин, но и алкалоиди. Списък на растенията на пасхар, всички части от които са отровни за хората:

  • Горчив сладък нощник. Среща се на влажни места, главно в храсталаците и върбите по бреговете на водоемите. Има височина до 180 сантиметра, заострени продълговати листа. Цветовете са люлякови, розови или бели, събрани в съцветия на метлицата. Плодове - яркочервени плодове с размер до 1 см, различават се по блясък и елипсовидна форма. Интересното е, че нощникът е много декоративен, с него може да се украси парцел. Също така, растението отдавна се използва в народната медицина. Но предвид токсичността му, трябва да бъдете изключително внимателни, когато използвате.
  • Черен нощник. Ежегодно до 120 сантиметра височина. Листата са яйцевидни, заострени, могат да бъдат удължени. Цветя - бели звезди, събрани в полуцветни съцветия. Условно ядливо растение: някои ядат зрели плодове. Незрелите плодове обаче са отровни и могат да бъдат фатални. Но дори узрелите плодове са противопоказани в големи количества, както и при някои хронични заболявания и всякакви алергии (те имат силни алергенни свойства). Основният показател за зрялост на плодовете, които узряват през август-октомври, е черният. Растението се използва и в народни методи за лечение на болести. Плодовете на семейство пасленови на снимката по-долу.
  • Беладона, или беладона. Многогодишна билка, която обича горските ръбове и сечищата, както и речните брегове. Той има стъбла до метър височина през първата година и до 2 метра в следващи, яйцевидни заострени листа. Цветята са единични или сдвоени, с форма на камбана, боядисани в лилаво или жълто. Плодът е голямо зрънце с тъмно лилав, почти черен цвят. Подобно на нощника, той е изключително отровен, но се използва в народната медицина. Беладона е включена в Червената книга, така че не бива да я откъсвате.
  • Datura. Едногодишна билка с височина до един и половина метра. Листата са назъбени, яйцевидни, заострени. Долната част на листа е по-лека от горната. Цветовете са големи, бели и имат опияняващ аромат. Плодът е бодлива капсула с черни семена, която се спуква след узряване. Интересното е, че наркотикът е описан от ацтеките, които са били запознати с отровното му действие..
  • Хенбейн. Широко разпространена двугодишна билка. Височина - от 20 до 110 сантиметра. Има неприятна миризма. През първата година кокошката има само розетка със заострени елипсовидни листа, а през втория сезон растат високи стъбла. Цветята могат да бъдат жълти или белезникави, отвътре те имат лилаво-виолетово венче. Плодът не е зрънце, а капсула с голям брой сиво-кафяви или кафяви семена. Опияняващото действие на растението е отразено в руската поговорка: "ял кокошка".
  • Mandrake, или вещица корен. Многогодишна билка, която не се среща в Русия. Височината му е до 80 сантиметра, листата са овални или ланцетни, големи. Те се събират в изход, но мандрагората няма стъбло. Единичните цветя са лилави, сини или зеленикаво-бели. Плодът е зрънце с форма на топка, жълт цвят и с аромат на ябълка. Коренът има форма, която прилича на човешка фигура, поради това са възникнали много легенди за магическата сила на мандрагората..

Невъзможно е да се изброят всички видове, които са токсични за хората, но изброените растения са най-често срещаните.

Декоративни сортове

В допълнение към гореспоменатите горчиво-сладки и черни нощници, други видове също се използват с декоративна цел. Най-често това са цветя от семейство пасленови..

  • Бругмансия. Този род от семейство пасльонови включва храсти и малки дървета. В природата живее в тропиците, но в закрити и оранжерийни условия расте по целия свят. Ценен е с много ароматните си големи цветя - с дължина до 25 см и диаметър до 20 сантиметра. Те са тръбни, бели, жълти или розови на цвят. В Южна Америка растението се използва като народно лекарство за много заболявания..
  • Ароматен тютюн. В естествените местообитания е многогодишно растение, но по нашите географски ширини обикновено се засажда през летните вили като едногодишно растение. На височина достига един метър и половина. Цветята на ароматния тютюн са бели, жълти или зелени, много ароматни, както подсказва името. Само хибридите с карминови цветя не миришат.
  • Петуния. Много разпространена култура на руските вили и балкони, въпреки че нейната родина е Южна Америка. Многогодишно растение с височина от 10 до 100 сантиметра. Има големи ярки цветя с различни цветове, обикновено единични, подобни на малък грамофон.
  • Декоративен фалшив кръст нощник. Вечнозелено растение с височина от 30 до 150 сантиметра. Плодовете и листата са декоративни. Плодовете на растението, докато узреят, се превръщат от зелено в оранжево и след това червено. Листата са леко вълнообразни, ланцетни. В руския климат сортовете джудже обикновено се отглеждат на закрито - Нана и Том Тум.
  • Можете да намерите и други култивирани видове декоративна нощница - жасмин, Venland, пипер, къдрава, Zeafort, гигант.

Струва си да се помни, че декоративните растения от семейство пасленови също съдържат отрови, поради което трябва да се внимава при контакт с тях.